Панакота "Эспрессо кон-панна"

Панакота quot;Эспрессо кон-паннаquot;
Категория: Десерты - Другие десерты - Желе
Описание: А не съесть ли нам по чашечке кофе? Думаете я шучу? Ни капельки! Ведь в сказке возможно всё! Волшебное превращение любимого напитка в сказочный десерт начинается! Я приглашаю вас в сказку!
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Волшебные превращения"
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Панакота "Эспрессо кон-панна"":
  • Желатин (гранулированный) — 10 г
  • Вода (для желатина) — 3 ст. л.
  • Кофе натуральный (сваренный Эспрессо) — 150 мл
  • Сливки (20% жирность) — 250 мл
  • Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 3 ст. л.


Рецепт "Панакота "Эспрессо кон-панна"":
Панакота quot;Эспрессо кон-паннаquot; ингредиенты Желатин заливаем водой комнатной температуры и оставляем на 10-ть минут для набухания. Далее распускаем на паровой бане.

Панакота quot;Эспрессо кон-паннаquot; ингредиенты В небольшом сотейнике смешиваем горячий Эспрессо, сливки и сахар. Прогреваем до полного растворения сахара (не кипятим). Снимаем сотейник с огня, добавляем к кофейно-сливочной смеси подготовленный желатин, перемешиваем, процеживаем через сито.

Панакота quot;Эспрессо кон-паннаquot; ингредиенты Разливаем по формочкам или, как в моём случае, по чашечкам. Даём остыть, накрываем плёнкой и убираем в холодильник на несколько часов до полного застывания.

Панакота quot;Эспрессо кон-паннаquot; ингредиенты Вот так при минимуме усилий получился вкусный и изысканный десерт!

Не правда ли, волшебное превращение кофе?


Приятного аппетита!!!








Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/104677/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя